Migdały stanowią doskonałą i pożywną przekąskę. Zawierają wiele składników mineralnych. Bogate w witaminę E, która jest silnym antyoksydantem, witaminę PP i witaminy z grupy B. Codziennie spożywane poprawiają stan włosów, cery, paznokci, wzrok oraz pamięć i koncentrację. Zmniejszają również zagrożenie miażdżycą. Migdały blanszowane to doskonałe rozwiązanie dla osób, które nie mają czasu oczyszczać ich ze skórki.