Ekologiczna kasza jaglana, pozyskiwana z łuszczonego prosa, często określana jest jako "królowa zbóż". Zawiera rzadko spotykaną krzemionkę, która ma zbawienny wpływ na stawy, skórę, włosy i paznokcie. Kasza jaglana jest zalecana w żywieniu osób cierpiących na schorzenia sercowo-naczyniowe oraz choroby wątroby. Pobudza ona też proces krwiotwórczy oraz ma działanie antywirusowe. Doskonała jako samodzielne danie z jabłkami, gruszkami oraz suszonymi bakaliami (śliwki, morele, rodzynki). W wersji wytrawnej może być podawana z duszonymi warzywami i świeżymi ziołami. Kaszę jaglaną na sypko gotujemy w proporcji 1:2 ok. 20 min. Ugotowana w ten sposób jest doskonałym dodatkiem do mięs i sosów.