Uprawa morwy białej w jej ojczyźnie, czyli w Chinach sięga 4500 lat. Do Europy drzewo to zostało sprowadzone wraz z jedwabnikami w XI wieku. Od najdawniejszych czasów ludy azjatyckie używały świeżych lub suszonych owoców morwy do słodzenia oraz barwienia napojów i potraw. Owoce morwy nadają się do spożycia na surowo, jak również pod postacią soków, marmolad czy wina. Badania wykazały, że liście morwy białej wykazują niezwykłe właściwości. Działają stabilizująco na poziom cukru we krwi, ograniczając jego przyswajanie przez organizm, dlatego mogą być polecane pomocniczo w cukrzycy typu 2 oraz przy odchudzaniu.