Sposób przygotowania

Mąki razem z przyprawami wymieszać. Dodać żółtka, mleko i wodę, aby osiągnąć konsystencję gęstej śmietany. Białka ubić na pianę z dodatkiem soli. Delikatnie wymieszać z masą. Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością tłuszczu wylać porcję ciasta i usmażyć z obu stron na złoty kolor.

Sposób podania

Omlety podawać ciepłe z miodem, słodem lub marmoladą owocową.