Produkt sprzedawany na sztuki.
Zalecane przechowywanie w temperaturze od +2°C do +4°C
Kalafior to niskokaloryczne warzywo kapustne. Witaminy A, C oraz E odpowiadają za jego działanie antyoksydacyjne. Kalafior zawiera błonnik, który korzystnie wpływa na działanie układu pokarmowego. Warzywo ma dość niski indeks glikemiczny, co sprawia, że jest bezpieczne dla diabetyków. Ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego, spożywanie go jest korzystne dla kobiet w ciąży. Ostrożność w jego spożywaniu powinny zachować jednak osoby z chorobami zapalnymi układu pokarmowego, ponieważ kalafior jest warzywem dość ciężkostrawnym. Przez zawartość substancji goitrogennych nie jest także zalecany osobom z chorobami tarczycy.
