SKŁADNIKI
mąka ryżowa biała, mąka OWSIANA bezglutenowa, maranta trzcinowa, tapioka, koncentrat z otrębów OWSIANYCH bezglutenowy.
OPIS
Masz dość skomplikowanych przepisów i mąk, które nie wychodzą? Nasza uniwersalna mieszanka to sekret udanych wypieków bez glutenu! Wypiekasz chrupiący chleb, słodkie ciasto czy delikatne naleśniki? Z naszą mieszanką wszystko wyjdzie idealnie!
Stworzona z myślą o osobach na diecie bezglutenowej, celiakii oraz tych, którzy po prostu chcą jeść lżej.
Sposób przygotowania chleba:
1. 500 g mieszanki przesyp do miski. Dodaj 7 g drożdży instant i 7 g soli.
2. Dokładnie mieszając, dolej 500 ml przegotowanej, ciepłej (max.40°C) wody.
3. Ciasto przykryj szmatką i wstaw do ciepłego piekarnika (30-40°C) na ok. 50 min. do wyrośnięcia.
4. Brytfankę (małą keksówkę) posmaruj olejem kokosowym lub masłem klarowanym. Posyp mąką bezglutenową.
5. Wyrośnięte ciasto wymieszaj i przełóż do foremki.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 70 min.
Sposób przygotowania naleśników:
1. 250 g mieszanki wsyp do miski, dodaj 200 ml mleka (może być roślinne) i 1 jajko.
2. Dokładnie wymieszaj (możesz użyć blendera, miksera albo trzepaczki).
3. Smaż na niewielkiej ilości tłuszczu (najlepszy będzie olej kokosowy lub MASŁO klarowane), z dwóch stron na złoty kolor. Mieszanka w misce gęstnieje - w razie potrzeby dolej więcej płynu.
Sposób przygotowania racuchów:
1. 200 g mieszanki wsyp do miski, dodaj 400 ml kefiru, 2,5 g (ok. 1/2 łyżeczki) sody oczyszczonej, 1 jajko i dokładnie wymieszaj. Masę można posłodzić wg uznania (np. 2 łyżkami erytrytolu). Do ciasta możesz dodać pokrojone jabłka lub inne owoce (banany, jagody).
2. Smaż na wolnym ogniu, najlepiej na maśle klarowanym lub oleju kokosowym.
Sposób przygotowania gofrów:
1. Rozgrzej gofrownicę.
2. Przesyp 350 g mieszanki do miski.
3. Dodaj 7 g proszku do pieczenia (ok. 1 łyżeczkę), 1 jajko i 300 ml mleka (może być roślinne). Dokładnie wymieszaj. Masę można posłodzić wg uznania (np. 2 łyżkami erytrytolu).
4. Przelewaj porcjami do gofrownicy i piecz na złoty kolor. Mieszanka w misce gęstnieje - w razie potrzeby dolej więcej płynu.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g suchego produktu
Wartość energetyczna: 1260 kJ/352 kcal
Tłuszcz: 2,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 74 g
w tym cukry: 1,1 g
Błonnik: 5,0 g
Białko: 7,9 g
Sól: 0,06 g
INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać ORZECHY
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte
