SKŁADNIKI
MLEKO owcze* 98,95 %, enzymy mikrobiologiczne, kultury starterowe, stabilizator: chlorek wapnia, sól morska. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Poznaj tradycyjny bułgarski owczy Kashkaval – SER, który dojrzewał niespiesznie, by przynieść Twojemu podniebieniu esencję słońca i górskich pastwisk. Wykonany w 100 % z najwyższej jakości MLEKA owczego metodą masy parzonej, urzeka wyrazistym, zdecydowanym charakterem i jedwabistą, zwartą konsystencją. To niebanalny wybór dla prawdziwych koneserów, którzy w serowarstwie szukają autentyczności i głębi.
Bułgarski owczy Kashkaval to niezastąpiony partner w codziennym i eleganckim gotowaniu. Dzięki swojej twardości doskonale sprawdza się jako wyrazisty SER kanapkowy oraz starty dodatek do chrupiących sałatek. Prawdziwą magię odkrywa jednak pod wpływem temperatury. Genialnie komponuje się z zapiekankami, pizzą czy gorącymi zupami krem, tworząc kremową, idealnie ciągnącą się kołderkę. Spróbuj go także w wersji panierowanej i smażonej – tak, jak serwują go na Bałkanach!
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1592 kJ/383 kcal
Tłuszcz: 31 g
w tym kwasy nasycone: 19 g
Węglowodany: 2,0 g
w tym cukry: 1,5 g
Błonnik: <0,5 g
Białko: 25 g
Sól: 2,0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze od +2 do +6°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 2 dni.
