SKŁADNIKI
SOJA* ugotowana, woda, kultury starterowe (Rhizopus oligosporus), marynata* (sól, czosnek*, kolendra*) (*składniki ekologiczne)
OPIS
Odkryj wędzony tempeh – kulinarny sekret prosto z Indonezji, który zrewolucjonizuje Twoją roślinną kuchnię! Powstaje w tradycyjnym, naturalnym procesie fermentacji całych ziaren SOI, dzięki czemu jest wyjątkowo lekki dla żołądka i bogaty w łatwo przyswajalne składniki odżywcze. Następnie poddajemy go naturalnemu wędzeniu, które nadaje mu głęboki, dymny aromat oraz wyrazisty, orzechowo-grzybowy smak. To idealna, mięsista w strukturze alternatywa dla boczku, tradycyjnych wędlin czy pieczeni. Wystarczy chwila na patelni, by uzyskać chrupiącą i pełną umami przekąskę.
Dlaczego warto go wybrać?
-Bomba białkowa: Posiada wysoką zawartość pełnowartościowego białka roślinnego.
-Czysty skład: Produkt w 100 % roślinny, bez konserwantów.
-Lepsza strawność: Proces fermentacji naturalnie rozkłada związki strączkowe, czyniąc go lekkim dla żołądka.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 877 kJ/210 kcal
Tłuszcz: 10 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,5 g
Węglowodany: 0,7 g
w tym cukry: 0,4 g
Białko: 25 g
Sól: 0,6 g
UWAGA
Tempeh jest to produkt który cały czas dojrzewa. Grzybnia reaguję na promienie słoneczne oraz duża ilość światła. Przebarwienia lub ciemne ślady na produkcie nie są oznaką zepsucia. Tempeh może zmieniać swój odcień w przeciągu okresu przydatności od spożycia. Jest to uzależnione od ilości światła które na niego pada.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze od +2 do +8°C
