SKŁADNIKI
semolina (mąka z PSZENICY durum*) 83 %, GLUTEN PSZENNY* 12 %, mąka z prażonych pestek dyni* 5 % (pestki dyni* 99 %, sól). (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Makaron Byodo Protein PLUS wytwarzany jest z włoskiej semoliny z PSZENICY durum, z dodatkiem glutenu pszennego oraz mąki z pestek dyni, które są bogate w białko. Rezultat: wysoka zawartość białka - aż 20%! Idealny dla każdego, kto chce spożywać więcej białka, delektując się makaronem bez rezygnowania z klasycznego i uwielbianego smaku. Jest więc nie tylko dla sportowców, ale dla wszystkich dbających o zdrowie, dla każdego, kto kocha makaron.
Propozycja podania - Makaron z bakłażanem i karmelizowaną cebulą.
Składniki: 400 g makaronu, 400 g passaty pomidorowej, 50 g serka śmietankowego, 1 bakłażan, 100 g oliwek, 4 kapary, 2 czerwone cebule, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 łyżka cukru brązowego, 3-4 łyżki oliwy do smażenia, 1 garść świeżych liści bazylii, sól morska, pieprz czarny, świeżo zmielony.
Przygotowanie:
1.Obierz czerwoną cebulę i pokrój ją w krążki lub ćwiartki. Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni, dodaj cebulę, dopraw solą i smaż na małym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj cukier brązowy i pozwól mi się karmelizować. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
2.Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3.W międzyczasie pokrój bakłażana w kostkę. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i smaż bakłażana pokrojonego w kostkę na złoty kolor. Ząbek czosnku posiekaj, kapary rozgnieć, a oliwki pokrój w plasterki. Dodaj je na patelnię i krótko podsmaż. Wlej passatę pomidorową i podgrzej. Wymieszaj z serkiem śmietankowym i octem balsamicznym. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru, jeśli chcesz.
4.Odcedź makaron, dodaj go do sosu i wymieszaj. Rozłóż na czterech talerzach, posyp karmelizowaną cebulą i listkami bazylii.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Czas gotowania 10-12 minut.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1519 kJ/359 kcal
Tłuszcz: 2,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 63 g
w tym cukry: 3,2 g
Błonnik: 2,9 g
Białko: 20 g
Sól: 0,08 g
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać SOJĘ i GORCZYCĘ.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
