SKŁADNIKI
PSZENICA* (72,5 %), woda (25,4 %), sól, kwas: kwas mlekowy. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Popularna japońska odmiana makaronu ramen pochodzi z Chin i oznacza „makaron robiony ręcznie”. Na całym świecie ramen to określenie zup z makaronem.
Propozycja podania
Składniki na 2 porcje: 150 g makaronu ramen (1 saszetka), 500 g mix warzyw, 250 g tofu, 2 ząbki czosnku, 1,5 łyżki oleju sezamowego, 1,5 litra zupy warzywnej, 2 JAJA, 20 orzechów NERKOWCA, 3 łyżki liści kolendry, 3 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki SEZAMU, 1 chili, sól, 20 g imbiru
1.Pokrój warzywa i tofu na kawałki wielkości kęsa. Obierz i drobno posiekaj imbir i czosnek. Rozgrzej olej sezamowy w garnku, krótko podsmaż imbir i czosnek, wlej bulion, dodaj warzywa i tofu i gotuj przez 5 do 7 minut, aż warzywa będą ugotowane
2.Gotuj jajka w wodzie przez 6 do 7 minut, aż będą miękkie, następnie opłucz zimną wodą i obierz. Grubo posiekaj ORZECHY NERKOWCA i kolendrę
3.Dodaj makaron do zupy. Dopraw sosem sojowym. Przekrój jajka na pół
4.Rozlej zupę do misek, a na wierzchu połóż jajka. Posyp orzechami NERKOWCA, kolendrą, sezamem i chili i podawaj. Smacznego!
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Gotować we wrzącej, osolonej wodzie przez 2 minuty lub podgrzać w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty przy mocy 900 W.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g produktu nieugotowanego
Wartość energetyczna: 577 kJ/ 136 kcal
Tłuszcz: 0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 28,4 g
w tym cukry: 0,4 g
Błonnik: 1,9 g
Białko: 4,4 g
Sól: 0,4 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
