SKŁADNIKI
szynka wieprzowa*, sól morska. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Szynka Parmeńska (Prosciutto di Parma) to dojrzewająca szynka wieprzowa o bogatej historii sięgającej czasów rzymskich. Produkowana jest z udźców świń hodowanych w regionie Parmy, a jej unikalny smak i aromat zawdzięcza tradycyjnemu procesowi produkcji, który obejmuje solenie, długie dojrzewanie i staranne formowanie.
Szynka Parmeńska charakteryzuje się delikatnym, słodko-słonym smakiem i miękką, rozpływającą się w ustach konsystencją. Doskonale smakuje jako przystawka, w towarzystwie owoców (melon, figi), a także jako składnik wielu tradycyjnych włoskich dań, np. tortellini. Idealnie komponuje się z białymi, aromatycznymi winami, takimi jak Malvasia dei Colli di Parma, a także z lekkimi winami czerwonymi.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 1113 kJ / 267 kcal
Tłuszcz: 18,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,1 g
Węglowodany: 0,3 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 25,9 g
Sól: 4,4 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze od 0 do +7°C.
